«ВБ»: На фесте, как в Греции

Несмотря на то, что весь день 7 июня шел дождь и небо было затянуто тучами, огромное количество гостей приехало из Барнаула, Бийска, Белокурихи, Томска и близлежащих деревень.

И вкусно, и полезно

Надев на себя дождевики и раскрыв зонты, посетители це­лыми семьями курсировали по трем павильонам II фестиваля напитков «АлтайФест-2014» и получали массу положитель­ных эмоций.

Дети с родителями пробовали напитки, которые представляли на своих выставочных стендах алтайские производители. На­пример, ООО «Аквамастер» пре­зентовало новую линию воды со вкусами фруктов «Сибирская сказка». Сотрудники ЗАО «Ал­тайвитамины» рассказали посе­тителям о продукции на основе облепихового сырья, соков и нектаров, джемов, мармелада, а также черноплоднорябино­вых киселей, конфитюров из черной смородины, клюквы и других натуральных продук­тов, обогащенных витаминами и микроэлементами.

ООО «ТД «Алтай-Старо­вер» угощал пришедших к их стенду гостей фестиваля не только традиционны­ми полезными медовыми сладостями и травами, но и новыми видами холодных чайных напитков на мож­жевельнике, созданных по уникальной старинной рецептуре сибирских травников.

Бийский техно­логический ин­ститут предлагал всем желающим продегустировать разработанный им «Облепиховый вер­мут» с кардамоном, шафраном и дру­гими травами. Приехавшие на праздник студен­ты этого инсти­тута с радостью бросились ис­следовать все площадки и фестиваля и участвовать в конкурсах.

Томская фирма ООО «ТПК «Сава», которая плани­рует заниматься переработкой ягод в Алтайском крае и разви­вать промышленное садоводство, рассказала о кедровом молочке и морсах на сибирских ягодах.

– В планах компании – зало­жить в Алтайском крае собст­венные сады. В этом году будут разбиты первые облепиховые плантации, – рассказала о проекте начальник краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтиче­ской промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина.

Благое дело

Она также от­метила, что все фестивальное сообщество понимает сложившуюся в крае сложную ситуацию с паводком и поэтому в рамках фестиваля проводится благот­ворительная акция. Средства, собранные на ней, отправятся пострадавшим от паводка. Также все произво­дители напитков, представленных на данном ме­оприятия, отпускали воду по се­бестоимости всем, кто же­лал помочь затопленным районам края. – Люди охотно идут на благотворитель­ную акцию, потому что нет чужой беды, – добавила Татьяна Зеленина.

Гости смогли оценить вкус и качество традиционных напит­ков: минеральных вод, лимо­надов, витаминных коктейлей, кваса, сбитней, медовухи, пива, соков и других напитков. Для детей и взрослых была органи­зована большая развлекательная программа: малыши участвовали в веселых стартах, параллельно проходили конные спортивные соревнования, мастер-классы и дегустации. Дети учились вместе со специалистами Бочкарёвского пивоваренного завода делать вкусные коктейли, например, ма­ленькая Юля Якимова пригото­вила пунш на основе лимонада.

Эксклюзив

В выставочных павильонах расположились стенды ал­тайских производителей не только напитков, но и продукто­вые, для посетителей с разными вкусовыми пристра­стиями. Например, барнаульский предпринима­тель Алексей Солодовников представил новые виды алтайских пицц. Попро­бовали мы его сладкую пиццу с грушами, ябло­ками, корицей и медом, она оказалась весьма вкусной и оригинальной. Нарасхват также пошла пицца «Чарышский кедр» с копченой уткой, цыпленком, томатами и кедровыми орешками.

“Вечерний Барнаул” от 16.06.2014