Студенты старших курсов кафедры биотехнологии под руководством преподавателей Уразовой Яны Валерьевны и Ливицкой Марии Дмитриевны в рамках освоения профессиональных компетенций продолжают знакомиться с ведущими предприятиями отрасли.

Так 4 октября студенты направлений подготовки «Биотехнология» и «Продукты питания из растительного сырья» посетили одно из крупнейших пивоваренных предприятий Сибири ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», расположенное в с. Бочкари Целинного района.

Во время экскурсии студенты познакомились с технологическими линиями производства кваса, пива, безалкогольных и энергетических напитков. Специалист предприятия Шарыкина Светлана Степановна подробно рассказала о производственных процессах от начальной стадии (поставки и контроля качества сырья) до конечной стадии розлива, упаковки и отправки готового продута. Студенты посетили производственную лабораторию, где непосредственно осуществляют входной контроль качества сырья и готовой продукции, познакомились с оснащением современной аналитической лаборатории. В дегустационном зале студенты увидели ассортимент всех напитков, выпускаемых предприятием, а Светлана Степановна объяснила значимость процедуры органолептического анализа в обеспечении качества готовой продукции.

11 октября студенты 4 курса посетили одну из крупнейших Российских фармацевтических компаний, более 70 лет выпускающая качественную, эффективную и безопасную продукцию АО «Алтайвитамины» (г. Бийск).

В рамках экскурсии начальник цеха мазей и растворов Змазнева Ирина Васильевна рассказала о работе оборудования для производства мазей: линию розлива, охлаждения и хранения на примере производства хорошо известной мази Вишневского(латинское название Linimentum balsamicum Wishnevsky). Старший инженер-технолог Ряпина Наталья Анатольевна провела экскурсию в цехе готовых форм, в котором размещена линия изготовления и упаковки поливитаминного препарата «Гексавит» в форме драже.
По завершению экскурсии, студентам был показан презентационный фильм о фармацевтической компании «Алтайвитамины», а специалисты отдела по работе с персоналом рассказали об условиях труда на предприятии и возможности заключения контракта на целевое обучение, который дает выпускникам гарантированное трудоустройство, организацию и прохождение производственной практики и существенную прибавку к стипендии.

В рамках экскурсий студенты проявили большой интерес к производственному процессу, реализуемому на предприятиях, активно участвовали в обсуждении и задавали вопросы, в том числе о возможности прохождения летней практики и дальнейшего трудоустройства.

Коллектив кафедры биотехнологии выражают огромную благодарность коллективам и руководству предприятий АО «Алтайвитамины» в лице генерального директора Балушкина Александра Федоровича и ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» в лице генерального директора Смагина Вадима Петровича, которые не только участвуют в обновлении помещений кафедры биотехнологии и оснащении ее современным оборудованием, но и дают возможность студентам познакомиться с действующим технологическим оборудованием и процессами производства биотехнологической продукции, узнать о том, какими востребованными, интересными и важными являются выбранные ими направления подготовки.