Преподаватели кафедры биотехнологии Шавыркина Н.А. и Ливицкая М.Д. приняли участие в проведении региональной профильной смены «Юный технолог – пищевик» по направлению «Наука» для обучающихся образовательных организаций Республики Алтай. Учредителями Смены является Министерство образования и науки Республики Алтай. Организацию и проведение Смены осуществляет Региональный центр выявления, поддержки и развития способностей и талантов у детей и молодёжи в Республике Алтай «Алтай. Сириус».

В программе Смены приняли участие обучающиеся 7-8 классов общеобразовательных организаций Республики Алтай, которые предварительно прошли конкурсный отбор. В течение 5 дней школьники знакомились с теоретическими основами пищевых производств, включая основы микробиологии, технологию молочных продуктов и макаронных изделий. В процессе лабораторных занятий ребята приобрели практические навыки изготовления и оценки качества пищевых продуктов, а также навыки микробиологических исследований.

Учебная неделя выдалась насыщенной и плодотворной. Преподаватели кафедры уверены,  что положено начало долгому и плодотворному сотрудничеству с образовательными учреждениями и организациями соседнего региона. Результатом такого сотрудничества будут новые образовательные проекты и пополнение студенческих рядов Бийского технологического института талантливыми выпускниками школ, лицеев и гимназий  Республики Алтай.