15 октября 2026 года на базе кафедры биотехнологии Бийского технологического института (филиала) АлтГТУ им. И.И. Ползунова состоялся IX Всероссийский с международным участием научный конкурс в области пищевой биотехнологии, технологии переработки растительного сырья и здорового питания «Необычно. Вкусно. Биотехнологично», приуроченный к Дню биотехнолога.

Конкурс проходил в один этап по 14 номинациям – от «Лучшего биопродукта» и «Биотехнологичного ингредиента» до «Чистого крафта», «Дебюта в науке» для школьников и «Из профессии – в науку!» для студентов среднего профессионального звена. К участию допускались как готовые продукты с этикеткой (очный формат), так и презентационные проекты (заочный формат).

Очный тур: разработки бийских студентов и школьников
В очном туре участвовали студенты и магистранты БТИ АлтГТУ, а также учащиеся МБОУ СОШ № 15 г. Бийска.

Победителем в номинации «Продукт (блюдо) на каждый день» стала шестиклассница Юлия Кошелева (руководитель – Татьяна Мартюшева). В номинации «Биотехнологичный ингредиент» первое место заняла студентка группы БТ-31 Татьяна Обрезкова, работавшая под руководством доцента Надежды Шавыркиной. «Чистый крафт» оценили два проекта: лучшим признана Дарья Тарабукина (гр. БТ-31), серебро – у Ульяны Греховой (гр. БТ-41). В номинации «Биопродукт на скорую руку» победил Алексей Уразов (гр. мБТ-51, научный руководитель – Евгений Рожнов), а «Самый оригинальный биопродукт» – Василина Теплова (гр. БТ-31). В «сладкой» номинации первое место присуждено дуэту Дарьи Диянковой и Анастасии Кирилловой (гр. БТ-51), второе – Юлии Кошелевой.

Отдельный пьедестал в номинации «Дебют в науке» для школьников: первое место – Анастасия Черепанова, второе – Дарья Блинникова, третье – их командная работа. Всех победителей подготовила учитель химии Любовь Сон.

Конкурсная комиссия также учредила специальную номинацию «Тыквенный ренессанс»: первое место заняли Дарья Молчан и Екатерина Шабалина (гр. БТ-41), вторые места разделили Валерия Панасенко (гр. БТ-31) и Анастасия Камаева (гр. БТ-41).

Заочный тур: география охвата 2 континента: Евразия – Россия, Беларусь, Казахстан и Кыргыстан, Северная Америка – Мексика
Заочный тур подтвердил статус конкурса как международной площадки: к нему присоединились вузы из разных регионов России и зарубежья. Работы прислали представители Казанского национального исследовательского технологического университета, Сибирского федерального университета (Красноярск), Тюменского индустриального университета, Уральского государственного экономического университета (Екатеринбург), Воронежского государственного университета инженерных технологий, Самарского государственного технического университета, Астраханского государственного технического университета, Орловского государственного аграрного университета им. Н.В. Парахина, Елецкого государственного университета им. И.А. Бунина, Кемеровского государственного университета, Сибирского университета потребительской кооперации (Новосибирск).

Международные участники: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Минск), Кыргызский государственный технический университет им. И. Раззакова и Кыргызский национальный университет им. Ж. Баласагына (Бишкек), Инновационный Евразийский университет (Казахстан), а также аспирантка из Мексики Синтия Вероника Эспиноса Арсате, обучающаяся в Орловском ГАУ.

Среди заочных победителей – Яна Николаева (Казанский технологический университет, «Лучший биопродукт»), Оксана Щеняцкая и Ярослав Морозов («Биопродукт будущего»), Ксения Попова и Анастасия Шеховская («Чистый крафт»), Мария Панарина и Полина Чашкина («Биотехнологичный ингредиент»), Валерия Ахрамеева («Полезный фаст-фуд»), Анна Круковская и Валерия Кульгун из Минска («По праздникам нужно или сладкая биотехнология»), Айым Бектур из Казахстана («Биологично! Экологично!»). Комиссия дополнительно отметила работы в спецноминациях «Полезные напитки», «Облепиха в тренде», «Готовое меню», «Хлеб всему голова!», «Аквабиотехнология», «Промбиотех», «Биопродукты для здоровья» и «Тыквенный ренессанс».

Конкурс в девятый раз стал коммуникационной площадкой для популяризации направлений «Биотехнология» и «Продукты питания из растительного сырья», здорового питания и научно-творческой деятельности молодежи. Как отметили члены конкурсной комиссии, при оценке проектов учитывались компетентность в заявленной области, нестандартность подхода, научная новизна и самостоятельность участников в разработке и реализации проектов.

Победителям обоих туров будут вручены дипломы конкурса, научным руководителям – благодарности. Заочным участникам в электронном виде – ССЫЛКА ПОЯВИТСЯ НА СТРАНИЦЕ КОНКУРСА.

Протокол оценки конкурсных работ участников заочного тура_Н.В.Б._2026

Протокол оценки конкурсных работ участников очного тура_Н.В.Б._2026