Кафедра биотехнологии (БТ)

Бийский технологический институт (филиал) ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»

ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ+7 (3854) 43-22-55
+7-963-507-51-13

ПРИЕМНАЯ ДИРЕКТОРА+7 (3854) 43-22-85

EMAILinfo@bti.secna.ru

Главная / Сведения об образовательной организации / Структура и органы управления образовательной организацией / Кафедра биотехнологии (БТ)

История кафедры

Биотехнология как специальность впервые появилась на Алтае в Бийском технологическом институте. Годом открытия специальности в БТИ является 1991-й. В 1996 году – была образована кафедра биотехнологии. Первый выпуск состоялся в 1997 году. До 2021 года Бийский технологический институт являлся единственным в Алтайском крае, где готовят бакалавров и магистров по аккредитованному направлению «Биотехнология».

В 1999 году на кафедре была открыта вторая специальность «Технология бродильных производств и виноделие» – в настоящее время реализуемая как направление «Продукты питания из растительного сырья», также имеющее государственную аккредитацию по двум уровням образования.

Профессорско-преподавательский состав кафедры

	Кошелев Юрий Антонович профессор, доктор фармацевтических наук, заведующий кафедрой «Биотехнология», генеральный директор АО «Алтайвитамины», **Руководитель УГНС 19.00.00 “Промышленная экология и биотехнология”** Окончил Московский государственный институт химического машиностроения (инженер-механик по специальности «Производство аппаратов полигонных установок»). Академик Российской и Международной инженерных академий, Международной академии наук по экологии и безопасности жизнедеятельности, Международной академии реальной экономики. Почетный гражданин города Бийска. Деятельность Ю.А. Кошелева отмечена правительственными, ведомственными, общественными и международными наградами

	Школьникова Марина Николаевна профессор, доктор технических наук, доцент ВАК, руководитель ООП 19.03.02 и 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья Окончила Новосибирский институт советской кооперативной торговли по специальности “Товароведение непродовольственных товаров”. В 2016 году с отличием окончила магистратуру по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ). Награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшей школы». Область научных интересов – исследование и разработка продуктов функционального назначения, в том числе напитков, и функциональных пищевых растительных ингредиентов
	Аверьянова Елена Витальевна доцент, кандидат химических наук, доцент ВАК, руководитель ООП 19.03.01 и 19.04.01 Биотехнология Окончила Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова , инженер-химик-технолог по специальности “Химическая технология органических веществ”. В 2016 г. с отличием окончила магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова« по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ». Награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» Область научных интересов – изучение методов извлечения биологически активных веществ из растительного сырья, их модификации и свойств
	Рожнов Евгений Дмитриевич доцент, кандидат технических наук, руководитель ООП 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Технология бродильных производств и виноделие». В 2016 г. с отличием окончил магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ) Область научных интересов – изучение и совершенствование технологий производства напитков брожения (в том числе, функциональной направленности) с использованием нетрадиционных видов растительного сырья и возбудителей брожения
	Мороженко Юрий Васильевич доцент, кандидат химических наук, доцент ВАК Окончил Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова, инженер-химик-технолог по специальности химическая технология высокомолекулярных соединений. В 2016 г. с отличием окончил магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ) Область научных интересов – синтез производных D,L-углеводов на основе ацеталей и виниловых эфиров
	Обрезкова Марина Викторовна доцент, кандидат технических наук, доцент ВАК Образование: Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова, инженер-химик-технолог по специальности «Химическая технология высокомолекулярных соединений». В 2016 г. с отличием окончила магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» Область научных интересов – разработка эффективных технологий утилизации отходов агропромышленного комплекса методами биотехнологии, а также разработка технологий напитков функционального назначения с использованием растительного сырья
	Шавыркина Надежда Александровна доцент, кандидат технических наук, доцент ВАК Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер по специальности «Биотехнология» Область научных интересов – разработка технологий комбинированных молочных продуктов с растительными компонентами, поиска способов утилизации отходов молочного производства

	Баташов Евгений Сергеевич доцент, кандидат биологических наук, руководитель центра по развитию АО «Алтайвитамины» Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер по специальности «Биотехнология» Область научных интересов – исследование, разработка и внедрение новых технологий фармацевтических субстанций
	Бахолдина Любовь Алексеевна доцент, кандидат химических наук, старший научный сотрудник лаборатории медицинской химии ФГБУН ИПХЭТ СО РАН Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Биотехнология». В 2016 г с отличием окончила магистратуру по направлению “Продукты питания из растительного сырья” (магистерская программа – Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков) Область научных интересов: биоорганический синтез
	Минаков Денис Викторович доцент, кандидат биологических наук, доцент кафедры органической химии института химии и химико-фармацевтических технологий АГУ Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Биотехнология». В 2019 г с отличием окончил магистратуру по направлению “Химия” (магистерская программа – Разработка биофармацевтических препаратов на основе рекомбинантных технологий). В область научных интересов входят микология, переработка растительного сырья методами биотехнологии.
	Москалева Марина Анатольевна доцент, кандидат технических наук, заместитель заведующего лабораторией ООО “Бочкаревский пивоваренный завод” Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер по специальности «Технология бродильных производств и виноделие» Область научных интересов – исследование, разработка и внедрение прогрессивных технологий производства вин, методов их исследования и контроля
	Уразова Яна Валерьевна преподаватель Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, бакалавр по специальности «Биотехнология». В 2020 г. с отличием окончила магистратуру по направлению «Биотехнология» (магистерская программа – Химия и технология биологически активных веществ). Область научных интересов: Технология переработки отходов АПК с целью выделения БАВ.