 |
Кошелев Юрий Антонович
профессор, доктор фармацевтических наук, заведующий кафедрой «Биотехнология», генеральный директор ЗАО «Алтайвитамины», Руководитель УГНС 19.00.00 “Промышленная экология и биотехнология”
Окончил Московский государственный институт химического машиностроения (инженер-механик по специальности «Производство аппаратов полигонных установок»). Академик Российской и Международной инженерных академий, Международной академии наук по экологии и безопасности жизнедеятельности, Международной академии реальной экономики. Почетный гражданин города Бийска.
Деятельность Ю.А. Кошелева отмечена правительственными, ведомственными, общественными и международными наградами |
 |
Школьникова Марина Николаевна
профессор, доктор технических наук, доцент ВАК, руководитель ООП 19.03.02 и 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
Закончила Новосибирский институт советской кооперативной торговли по специальности “Товароведение непродо-вольственных товаров”. В 2016 году с отличием окончила магистратуру по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ). Награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшей школы».
Область научных интересов – исследование и разработка продуктов функционального назначения, в том числе напитков, и функциональных пищевых растительных ингредиентов |
 |
Аверьянова Елена Витальевна
доцент, кандидат химических наук, доцент ВАК, руководитель ООП 19.03.01 Биотехнология
Закончила Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова , инженер-химик-технолог по специальности “Химическая технология органических веществ”. В 2016 г. с отличием окончила магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова« по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ». Награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации»
Область научных интересов – изучение методов извлечения биологически активных веществ из растительного сырья, их модификации и свойств |
 |
Мороженко Юрий Васильевич
доцент, кандидат химических наук, доцент ВАК
Окончил Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова, инженер-химик-технолог по специальности химическая технология высокомолекулярных соединений. В 2016 г. с отличием окончил магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ)
Область научных интересов – синтез производных D,L-углеводов на основе ацеталей и виниловых эфиров |
 |
Обрезкова Марина Викторовна
доцент, кандидат технических наук, доцент ВАК
Образование: Алтайский политехнический институт им. И.И. Ползунова, инженер-химик-технолог по специальности «Химическая технология высокомолекулярных соединений». В 2016 г. с отличием окончила магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья»
Область научных интересов – разработка эффективных технологий утилизации отходов агропромышленного комплекса методами биотехнологии, а также разработка технологий напитков функционального назначения с использованием растительного сырья |
 |
Шавыркина Надежда Александровна
доцент, кандидат технических наук
Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер по специальности «Биотехнология»
Область научных интересов – разработка технологий комбинированных молочных продуктов с растительными компонентами, поиска способов утилизации отходов молочного производства |
 |
Рожнов Евгений Дмитриевич
доцент, кандидат технических наук
Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Технология бродильных производств и виноделие». В 2016 г. с отличием окончил магистратуру ФГБОУ ВО “Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова” по направлению подготовки 19.04.01 “Биотехнология” (магистерская программа – Химия и технология биологических активных веществ)
Область научных интересов – изучение и совершенствование технологий производства напитков брожения (в том числе, функциональной направленности) с использованием нетрадиционных видов растительного сырья и возбудителей брожения |
 |
Бахолдина Любовь Алексеевна
старший преподаватель
Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Биотехнология». В 2016 г с отличием окончила магистратуру по направлению “Продукты питания из растительного сырья (магистерская программа – Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков) |
 |
Минаков Денис Викторович
старший преподаватель
Образование: Бийский технологический институт АлтГТУ, инженер-технолог по специальности «Биотехнология»
В область научных интересов входят микология, переработка растительного сырья, биотехнология, микробиология. |
