18-19 мая в Бийском технологическом институте состоялась XV Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием «Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности».

Конференция проводится ежегодно с 2008 года. Учредителями конференции 2022 года выступили ведущие научные организации и промышленные предприятия химического, фармацевтического и пищевого профиля наукограда Бийска и Алтайского края: Институт проблем химико-энергетических технологий СО РАН, АО «Федеральный научно-производственный центр «Алтай», Бийский технологический институт (филиал) АлтГТУ им. И.И. Ползунова, Малое инновационное предприятие «Наука и технологии», ЗАО «Эвалар», ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», ООО «Вистерра».

В этом году с устными и стендовыми докладами выступили 55 докладчиков на пленарном заседании и тематических секциях, из них 41 молодой участник – студенты и аспиранты, научные сотрудники и молодые специалисты из города Бийска, Барнаула, Новосибирска, Томска, Ханты-Мансийска, Архангельска, Рыбное. Заочное участие приняли более 150 ученых из городов: Барнаул, Бийск, Краснодар, Казань, Дзержинск, Архангельск, Ханты-Мансийск, Томск, Рыбное, Новосибирск. Возможности подключения к конференции онлайн позволили значительно расширить охват участников из других городов.

Международное участие представлено заочно статьями из Республики Беларусь.

Конференция работала в рамках пленарного заседания и трех секций:

• химические технологии и аппаратурное оформление процессов;
• биотехнологии и аппаратурное оформление процессов;
• пищевые технологии и аппаратурное оформление процессов.

Прозвучали доклады ведущих и молодых ученых и специалистов, студентов и магистрантов по актуальным темам развития соответствующих областей.

Открыл конференцию заместитель директора по научной работе БТИ АлтГТУ д.т.н., профессор В.Н. Хмелев.

На пленарном заседании выступили ведущие ученые – Ломовский И.О., к.х.н., заведующий лабораторией Механохимии ИХТТМ СО РАН (г. Новосибирск), Петров М.Г., к.т.н., ведущий научный сотрудник, Сибирский научно-исследовательский институт авиации имени С.А. Чаплыгина (г. Новосибирск), Русских Г.И., к.т.н., ведущий научный сотрудник АО «ФНПЦ «Алтай» (г. Бийск), Голых Р.Н., д.т.н., профессор кафедры МСИА БТИ АлтГТУ (г. Бийск), Бухтояров В.А., ведущий инженер ИХТТМ СО РАН (г. Новосибирск)

Тематика секций конференции отражала результаты фундаментальных и прикладных исследований в области био-, химических и пищевых технологий.

Доклады на пленарном заседании и секции Химических технологий были посвящены вопросам механохимической обработки растительного сырья, работы ультразвука в экстремальных условиях, материаловедения металлов и сплавов, полимеров и композитов, исследований наноалмазов, переработки полимерных отходов, контроля отходов и вредных выбросов, исследованию борсодержащих полимеров, химического состава мискантуса, композитов для 3D- печати, моделирования работы электродугового ракетного двигателя, композитам и теплоизоляционным материалам на основе растительных и минеральных волокон.

В секции Биотехнологий обсуждались исследования и переработка сырья растительного и животного происхождения, ряд докладов посвящен исследованиям синтеза, свойств и применению бактериальной целлюлозы, культивированию высших грибов. В секции Пищевых технологий обсуждались вопросы исследований и обработки с сохранением полезных свойств продуктов пчеловодства, зеленого чая, спортивных напитков, извлечение полезных веществ из остаточных пивных дрожжей и корня растения Родиола розовая.

Во всех представленных докладах рассматривались вопросы, актуальные для современного этапа развития химической, пищевой, фармацевтической и биотехнологической промышленности.

В дни работы конференции были представлены стендовые доклады.

Лучшие научные работы молодых ученых и специалистов, магистрантов и студентов были отмечены дипломами. Места распределились следующим образом:

Секция «Химические технологии и аппаратурное оформление процессов»:

Среди молодых специалистов:

– дипломом 1-й степени награждается Рябых Андрей Валерьевич, ассистент кафедры ФиНХ АлтГУ, г. Барнаул, за доклад «Квантовохимическая оценка влияния иона цинка на перенос электрона в каталитическом цикле супероксиддисмутазы»;

– дипломом 2-й степени награждается Пенкин Анатолий Сергеевич, инженер БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Исследование эксплуатационных характеристик полипропилена модифицированного полиметилен-п-трифениловым эфиром борной кислоты»;

– дипломом 3-й степени награждается Усков Виталий Германович, инженер БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Разработка нового композиционного материала для 3d-печати на основе АБС-пластика»;

– дипломом 3-й степени награждается Строкова Светлана Владимировна, инженер БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Взаимодействие борной кислоты с первичными аминами».

Среди магистрантов:

– дипломом 1-й степени награждается Кревсун Валерия Викторовна, студентка 2 курса магистратуры (гр. 2ДМ01) Национальный исследовательский Томский политехнический университет, г. Томск, за доклад «Разработка технологии получения лактида из полимерных отходов»;

– дипломом 2-й степени награждается Шоль Лилия Вячеславовна, магистрант 2 курса (гр. 601Мкт) ИХиХФТ АлтГУ, г. Барнаул, за доклад «Сравнительная оценка содержания элементарной газообразной ртути в воздухе городских территорий Алтайского края»;

– дипломом 2-й степени награждается Савинцова Татьяна Владиславовна, студентка 2 курса магистратуры (гр. 2ДМ01) Национальный исследовательский Томский политехнический университет, г. Томск, за доклад «Синтез сополимеров на основе лактида».

Среди студентов:

– дипломом 1-й степени награждается Осипова Анастасия Викторовна, студентка 5 курса гр. РД-71 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Программное моделирование параметров плазмы в электродуговом ракетном двигателе»;

– дипломом 1-й степени награждается Сакошев Егор Германович, студент 4 курса гр. АПХП-81 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Выделение лубяных волокон из крапивы»;

– дипломом 2-й степени награждается Игнатов Евгений Владиславович, студент 4 курса АлтГУ, г. Барнаул, за доклад «Физико-химические свойства галлатов самария»;

– дипломом 2-й степени награждается Задворных Глеб Сергеевич, студент 4 курса гр. АПХП-81 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Исследование свойств гипсовых образцов с разными наполнителями»;

– дипломом 2-й степени награждается Хлыстова Татьяна Александровна, студентка 4 курса гр. АПХП-81 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Лабораторная технология получения карбоксиметилкрахмала»;

– дипломом 3-й степени награждается Гаджиева Айханум Сеферовна, студентка 3 курса гр. 2591б Институт нефти и газа Югорский государственный университет, г. Ханты-Мансийск, за доклад «Применение водостойких оптических материалов при определении ионола в энергетических маслах методом ИК-спектроскопии»;

– дипломом 3-й степени награждается Федосимов Никита Андреевич, студент 4 курса гр. БиВ-81 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Исследование качества сопряжения траекторий пуль патрона 7,62х54R».

Среди студентов младших курсов:

– дипломом 1-й степени награждается Захаров Дмитрий Витальевич, студент 2 курса гр. БТ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Исследование способов осаждения меланина полученного из лузги гречихи»;

– дипломом 2-й степени награждается Глушко Дмитрий Сергеевич, студент 1 курса гр. КТМ-11 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Использование дифференциальных уравнений для формального описания процессов насыщения растворов».

Секция «Биотехнологии и аппаратурное оформление процессов»:

Среди молодых ученых и специалистов:

– дипломом 1-й степени награждается Подгорбунских Екатерина Михайловна, к.х.н., старший научный сотрудник Институт химии твёрдого тела и механохимии СО РАН, г. Новосибирск, за доклад «Полиморфизм и реакционная способность полисахаридов»;

– дипломом 2-й степени награждается Бухтояров Владимир Александрович, ведущий инженер ИХТТМ СО РАН г. Новосибирск, за доклад «Исследование энергоэффективности механохимического оборудования».

Среди студентов:

– дипломом 1-й степени награждается Кусков Тимофей Евгеньевич, студент 3 курса гр. 19401 Факультет естественных наук Новосибирский государственный университет, г. Новосибирск, за доклад «Отработка методик выделения α- и ß- хитина из животного сырья»;

– дипломами 2-й степени награждаются Минакова Марианна Викторовна и Лаут Ирина Владимировна, студентки 4 курса гр. БТ-81 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Исследование процесса глубинного культивирования высших грибов для получения молокосвертывающих ферментов»;

– дипломом 3-й степени награждается Зенкова Анастасия Александровна, студентка 3 курса гр. БТ-91 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Обоснование выбора концентрации ацетатного буфера при ферментативном гидролизе шелухи овса для обеспечения высокого выхода бактериальной наноцелюлозы».

Среди студентов младших курсов:

– дипломом 1-й степени награждается Кремнева Екатерина Алексеевна, студентка 2 курса гр. БТ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Факторы, влияющие на биосинтез бактериальной целлюлозы»;

– дипломом 2-й степени награждается Кудрявцева Алина Сергеевна, студентка 2 курса гр. БТ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Сравнительный анализ поверхностного и глубинного культивирования для высших грибов»;

– дипломом 3-й степени награждается Бацин Никита Сергеевич, студент 2 курса гр. БТ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Свойства и применение бактериальной целлюлозы».

Секция «Пищевые технологии и аппаратурное оформление процессов»:

Среди магистрантов:

– дипломом 1-й степени награждается Белякова Даяна Александровна, студентка 2 курса магистратуры (гр. ФБТХМ-01) НГТУ, г. Новосибирск, за доклад «Инкапсуляция катехинов зелёного чая для разработки функциональных продуктов».

Среди студентов:

– дипломом 1-й степени награждается Злочевский Леонид Анатольевич, студент 2 курса гр. ХТЭМИ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Тепловая обработка и удаление горьких веществ остаточных пивных дрожжей»;

– дипломом 2-й степени награждается Ревякина Елизавета Сергеевна, студентка 5 курса гр. АПХП-71 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Маркетинговое исследование рынка спортивных напитков в г. Бийске Алтайского края»;

– дипломом 2-й степени награждается Струкова Анастасия Евгеньевна, студентка 2 курса гр. ХТЭМИ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Процессы сушки и удаления горечи остаточных пивных дрожжей».

Секция «Стендовые доклады»:

– дипломами 1-й степени награждаются Кудрявцева Алина Сергеевна и Макарова Юлия Валерьевна, студентки 2 курса гр. БТ-01 БТИ АлтГТУ, г. Бийск, за доклад «Выделение молокосвертывающих ферментов из различных источников».

Во второй день конференции 19 мая, в рамках культурного мероприятия состоялось выездное заседание на природу – на базу отдыха «Сердце леса» (район с. Алтайское).

В заключение работы конференции её участники выразили слова благодарности организаторам и спонсорам конференции, а также надежду на встречу в 2023 году на ежегодной конференции.

от оргкомитета конференции
д.т.н. А.Н. Блазнов, профессор кафедры МАХиПП БТИ АлтГТУ